天然素材中国料理テーブルオーダー式バイキング

シェフ“王”こと『吉野広人』が無添加の天然調味料にこだわり天然の旬の食材にこだわった身体にやさしい美食同源の中国料理を、心ゆくまでお楽しみいただけるプランです！コラーゲンたっぷりのスープに、自慢の海鮮料理、種類豊富な点心＆さっぱりとした甘味のスイーツなど６０種類のメニューをご用意いたしております！

テーブルオーダー式バイキング 全60種(下記のお料理がお召し上がり頂けます）3,000円⇒2，500円

お料理のみはお１人様￥３,０００をグルメウォーカークーポンご利用で￥２,５００※お料理のみの場合、1ドリンクオーダー制(別料金)でのご利用となります。飲み放題付プランは女性のお客様￥4,200⇒￥３，５００男性のお客様￥4,500⇒￥４，０００でご利用頂けます。※金・土・祝前日は飲み放題とのセットプランになります。120分制(L.O90分時)です。※２名様から１０名様までのご利用となります。（10名様以上はご相談下さいませ）

【特薦素材:参協参協未蕾豚】

宮崎県尾鈴山の山中で、雄大な自然に囲まれて育つ『参協未蕾豚』。さつま芋やきびを飼料として育ち、その味わいは柔らかく、きめ細かな肉質と上品な脂の甘さが特徴です。 真面目で熱意あふれる生産者の想いを心に、シェフ王がお仕立ていたします。
880円

宮崎県産みらい豚の特製叉焼

銘柄豚を五香粉や特製醤油ソースで仕立てた逸品

980円

宮崎県産みらい豚の黒胡麻しゃぶサラダ

脂の甘味極上みらい豚を自家製黒胡椒ソースで

980円

宮崎県産みらい豚の鎮江黒酢の酢豚

中国江蘇省の鎮江黒酢で炊き上げる名物江蘇料理酢豚

1,180円

宮崎県産みらい豚のもも肉丸焼き〜ハーブ仕立て〜

“旨味・甘味・食感”全てにおいてバランスのとれた未蕾豚のもも肉を、ローズマリー・オレガノ・レモンバーム等ハーブで丸焼きにし、葱生姜と特製醤油ソースをかけた逸品

【前菜と酒彩】

380円

海老煎餅

海老の擂り身で作る中国煎餅。お酒の肴に

480円

胡瓜の四川風 辛味漬け

唐辛子・花椒・胡麻油・大蒜で漬けた四川胡瓜

780円

塩豚とクラゲの香味和え

古くから漢方食材として重宝されてきたクラゲと塩豚の香味前菜

780円

牛タンスモークと中国サラミの冷製

腸詰サラミと燻製した牛のタンを黒胡椒特製ソースで

【新鮮野菜サラダ】

780円

京野菜と緑茶豆腐のヘルシーサラダ

“京”をテーマにシェフ王が仕上げた野菜と漬物のサラダ

780円

棒々鶏のジャスミン風サラダ仕立て

自家製棒々鶏に胡麻ソースをかけたサラダ仕立ての逸品

【鱶鰭スープ】

小880円・大1,180円

コラーゲンたっぷりフカヒレスープ

北方系（北京・四川系）特有の調理法で仕上げる山椒水で味を締めたあっさりフカヒレスープ

【点心】

(1ヶ)150円

上海小龍包〜しょうろんぽう〜

点心の中でも一番人気の小龍包。黒酢or酢醤油と生姜の細切りを一緒に

(1ヶ)150円

広東式海老焼売

タンピー(卵を練りこんだ生地）で、海老を包んだ美味焼売。アクセントにとびこの食感をプラスした、オリジナル焼売

(1ヶ)180円

サクサク五目揚げ春巻

包んで揚げる中国料理の原点、春巻。パリッとした食感と具の旨味を

(1ヶ)230円

中華ちまき

椎茸や筍、鶏の旨味を笹の葉で包んで蒸籠で蒸しました。もっちもちのお米と食材の旨味をお召し上がり下さい。

【厨師拘りの逸品】

(1ヶ)200円

海老のパン捲き揚げ

海老の擂り身をトーストで捲き揚げた美食感

(1ヶ)330円

上海風豚の角煮（東坡肉）

一昼夜かけて煮込む角煮は箸で切れる柔らかさ

430円

ひとくち焼き餃子

【八宝】（たくさんの食材）を使って仕上げた【菜】（料理）です。

780円

季節の青菜と木の子の五穀塩炒め

天然五穀塩で仕上げた春夏秋冬旬の旨み

780円

正宗川味麻婆豆腐

四川さながら。花椒の香りよい麻婆豆腐

880円

蟹玉子〜淡雪仕立て〜

卵白餡の彩りとまろやかさ、蟹身たっぷり芙蓉蟹

【海鮮料理】

1,080円

海老のふんわり玉子炒め

ジャスミン特製スープと海老の卵とじ

1,080円

海老マヨネーズソース

広東料理を得意とするシェフ王の逸品

1,080円

海老の四川風チリソース

辛味の中に甘みの、旨味四川炒菜。

1,180円

海老の広東風天然塩炒め

淡く優しく繊細に。広東式塩炒め

1,180円

海老の香港風豆鼓(トウチ）柚子胡椒蒸し

柚子の香り爽やかなシェフ王自信の香港式蒸篭蒸し

780円

活け帆立の葱生姜蒸し

帆立と旬菜を葱生姜のスープで蒸す、芳醇な海鮮蒸篭蒸し

1,280円

海鮮三種のXO醤炒め

中国最高の醤"XO醤"。シェフ手作りのXOで炒める至極の逸品

【厳選肉料理】

680円

若鶏の唐揚げ〜フレンチソース添え〜

幻のフレンチシェフと王が奏でる"フレンチシノワ"

780円

若鶏のカシューナッツ辛味炒め

朝天唐辛子の辛味が程好い腰果鶏丁

1,080円

牛肉の黒胡椒土鍋煮込み

黒胡椒の辛味を穂のかに利かせた、牛肉と旬菜の土鍋煮込み

1,180円

牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め

やわらかな牛フィレ肉と旬を迎えたお野菜をシンプルにオイスターソースで仕立てた旬彩中国料理です。

【麺飯料理】

小880円・大1,280円

【シェフ王特製】ジャスミン鶏湯麺

拘りの海鮮スープに雌鶏と厳選豚をベースにとる、ジャスミン特製スープを絶妙にあわせた、シェフ渾身のスープ。蒸し鶏と青梗菜のみでシンプルにあっさり塩味湯麺に仕上げました。

小880円・大1,280円

【シェフ王特製】ジャスミン担々麺

秘伝もろみ唐辛子の辛味、ナッツの甘味、自家製味ミンチの旨味、搾菜の食感、その絶妙なブレンドが生み出す至極の辣麺。四川省特産"泡辣椒"で更に辛味にアクセントをつけた本格四川担担麺。

1,080円

五目あんかけ焼きそば

香ばしく焼いた焼きそばに、海老や鶉卵や旬菜などの五目餡をたっぷりかけた喜麺

1,180円

叉焼入り八宝炒飯

八宝とは「大切なものをたくさん」という意。貝柱に叉焼、海老やお野菜など豪華喜飯

【シェフオリジナルスイーツ】

400円

艶肌マンゴープリン

フレッシュなマンゴーの甘い香り

400円

杏仁豆腐

世紀を超えて尚、愛されるデザートです。

400円

クリームブリュレ

穂のかに香るアーモンドの心地よい風味

400円

季節のアイス

春夏秋冬、各初晩で異なります。詳しくはスタッフにお尋ね下さい。

(1ヶ)200円

ゴマ団子

胡麻の香り弾ける黒胡麻餡のごま団子

(1ヶ)200円

おからドーナツ

食物繊維豊富な"おから"のヘルシードーナツ。

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